L’entreprise a été créée par Michel Gibrat, menuisier ébéniste de formation dans le village du Boulou, Pyrénées-Orientales.
C’est en diversifiant son activité traditionnelle, ceci dès 1930 par la fabrication de glacières, puis de grandes armoires isothermes démontables, que l’emblématique société Gibrat a connu ses premiers succès. Les meubles proposés étaient conçus pour assurer un maintien en température des produits par l’ajout de pains de glace. Il s’agissait de création que nous pourrions classer dans la famille des meubles « conservateurs » ! L’isolation indispensable au bon fonctionnement était obtenue grâce à l’utilisation d’un matériau noble disponible sur place à savoir : le liège naturel. Les bouchers et les restaurateurs furent les premiers clients de l’entreprise.

Fort d’un succès commercial qui perdure, et poussé par un début d’incendie dans ses locaux historiques, Michel Gibrat décide d’agrandir et par la même occasion de relocaliser son entreprise.
La localisation de Nissan lez Ensérune, proches du canal du midi avec ces voies navigables et en bordure de voie ferrée lui semble très adaptée à ses besoins

Grace à l’apparition des groupes compresseurs à détente directe, (importés des USA dans un premier temps) qui viennent remplacer les pains de glace, les meubles d’exposition réfrigérés autonomes viennent remplacer les glacières et intéressent tous les commerces alimentaires de détail. La fabrication de vitrines réfrigérées revêtues extérieurement et intérieurement en acier émaillé vitrifié à 900° assoit la réputation de la qualité du matériel.
L’entreprise Gibrat devient progressivement leader dans son marché en France. Le froid grâce aux compresseurs et évaporateurs est désormais produits par les meubles c’est une révolution qui va permettre a de nombreux commerces alimentaires de se développer. L’atelier du modeste menuisier se transforme en véritable usine de production, intégrant plusieurs nouveaux métiers dans l’entreprise. L’effectif atteindra 180 salariés dans les années soixante et soixante-dix.

L'isolation en liège initialement rapportée et collée est remplacée par l’injection directe de mousse polyuréthane sous moule conformateur : nous continuons d’utiliser cette technique qui permet de garantir, y compris pour les formes les plus complexes, un très bon coefficient d’isolation au départ, mais surtout de conserver durablement cette qualité. L'introduction de l’acier inoxydable permet de mettre en œuvre des cuves d’exposition chaudronnées et de proposer notamment des surfaces d’expositions réfrigérées par évaporateurs intégrés sous la cuve, lavable à grande eau. Nous voilà dépositaire d’un savoir-faire remarquable ! Les meubles sont reconnus pour leur efficacité, robustesse, et longévité.

La société développe son savoir-faire dans la fabrication de vitrines réfrigérées sur mesure et en Angle pour proposer des implantations complexes et adaptées au magasin de chaque client.
Parallèlement, la réfrigération s’adapte à chaque famille de produits exposés pour constituer des ensembles multi-températures pour les pâtissiers en particulier.
L’entreprise propose désormais des meubles réfrigérés services arrière, et service avant pour les précurseurs. L’éclairage des produits est également intégré dans la fabrication des vitrines.

La famille Gibrat sous la direction de Richard Gibrat petit neveu du créateur, développe la marque, et implante des bureaux de représentations commerciales sur les villes de Clermont-Ferrand, et Paris.
La vente des produits Gibrat s’opère principalement au travers des partenaires Installateurs « Frigoristes ».
La période des années 80 - 90 voit l’entreprise atteindre son apogée commerciale.
Les années 2000 avec l’arrivée de nombreux produits concurrents meilleur marché principalement manufacturés hors de France vont mettre à mal l’entreprise qui devra réduire considérablement sa taille.

Olivier Turlan initialement client de l’entreprise Gibrat décide de relever le challenge ! Il décide d’investir son énergie avec ses moyens financiers personnels pourtant limités, et se fixe l’objectif de redonner à cette belle entreprise un nouveau départ.
En s’appuyant sur le savoir faire toujours présent dans l’entreprise et le courage des salariés, la société retrouve rapidement un équilibre. Il s’agit désormais dans un secteur industriel très disputé de positionner la marque sur le marché haut de gamme de la fabrication artisanale de meubles réfrigérés sur mesures.

La société Gibrat désormais redimensionnée propose à ses clients utilisateurs des meubles réfrigérés sur-mesure toujours de grande qualité. La signature avec de grands noms de la pâtisserie Française donne lieu à de magnifique création de meubles réfrigérés. L’entreprise reprend des parts de marché et se modernise considérablement. Notre bureau d’études devient un point fort et moteur de la création. Gibrat a la capacité et le savoir-faire permettant de proposer à nos clients des solutions d’agencements personnalisés. L’atelier s’équipe progressivement des machines-outils modernes, des plus performantes permettant une production plus efficace et toujours haut de gamme.

Les difficiles années Covid n’ont pas ralenti l’entreprise dans son fonctionnement. Fort de belles réalisations sur notre territoire, Gibrat est de plus en plus sollicité à l’étranger, nos équipes ont pu exporter de très belles réalisations à destination de l’Australie, L’Angleterre, les USA, Le Canada, L’Asie… Toujours en recherche de nouveauté, GIBRAT crée un tout nouveau concept : son premier kiosque mobile sur mesure équipé de vitrines réfrigérées GIBRAT intégrées. Nul besoin d’avoir un local de vente, le principe consiste à poser directement le kiosque mobile GIBRAT sur la zone allouée à l’activité du commerce, la vente peut ainsi commencer très rapidement. Le kiosque peut être déplacé aisément vers un autre emplacement. Idéal pour les Aéroports, Gare, et Centres Commerciaux

En complément de sa traditionnelle activité de production de vitrines sur-mesure, l’entreprise Gibrat propose désormais une gamme « Occitane » de meubles réfrigérés ventilés conçus en trois tailles prédéfinis, pouvant s’assembler entre eux et de deux types de miroiterie ! Le modulaire c’est l’opportunité pour nos clients Bouchers d’accéder à nos produits bénéficiant d’une exceptionnelle robustesse et qualité, ceci dans des délais raccourcis et des tarifs très étudiés